老憨是太希望自己能够酿酒了。

和那老官聊天的时候，老憨也和老官时不时的提起一些关于酒的事情。

从而在老官那里，知道了很多朝廷关于酒这方面的一些事情。

朝廷有一段时间是封禁酿酒的，不允许民间私自酿酒。

理由也很简单，认为酿酒会浪费粮食，是饥荒年饿死人的原因之一。

但是朝廷这样的政策，却让山东为首的几个地方的官员着了急。

禁止酿酒，就没有办法征收酒方面的税收，自己征税这一方面会有很大的问题。

有的地方酿酒是用的米麦之类的粮食，可是山东的酒不一样啊。山东这个地方酿酒主要用的是高粱地瓜之类的粗粮。不用那些主粮的，不会影响朝廷的粮食储备的。

禁止酿酒，不但对增加粮食储备没有什么太多的效果。反而会使高粱地瓜之类的粗粮更加卖不出钱来，这样收税就更加困难了。

于是多次上书朝廷，跟皇上说，山东的情况和别处的不一样，不能一概而论的。

皇上最后拿不定主意，于是让群臣进行了一场关于禁酒令执行的大辩论。

有的大臣是坚决支持禁酒的。酒会让人神志不清，引起争斗，发生命案，这东西该禁就必须得禁……

再说了，就算是高粱地瓜，储存起来，灾荒年吃了也饿不死人……

山东等地的官员坚持己见，山东这个地方土地贫瘠，高粱地瓜还能够多产一些，如果这些作物卖不出钱来，老百姓一定会少种或者不种，种别的收成又不高，一定会影响税收……

最后这场大讨论的结果，居然得不出什么肯定的结论，最后只能不了了之了。

山东等几个地方的地方官员也是没有办法。最后只能不再禁止民间酿酒了。但是也没有征收酒税。

即使是这样，官员也是有好处的，虽然酒税没有征收，但是老百姓却把那些高粱地瓜，卖给了酒坊，卖成了现钱，用来交税了。赋税的征收容易得多了。

灾荒年只要停止酿酒，高粱地瓜又能够少饿死不少人。

于是在山东这个地区，出现了很多的民间酿酒作坊。

但是这些个酿酒作坊，却不敢把规模做得太大，朝廷没有明确的命令啊，万一哪天再封禁了呢？损失不就太大了吗？

这就导致了一个后果，山东的大多数酒，不讲究口感。

这也形成了一

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